Axial Mediterránea elabora platos listos para el consumo, especializados en atender al sector Horeca y colectividades, con un enfoque en la Dieta Mediterránea y una alta calidad en cada uno de nuestros productos.
Nuestras modernas instalaciones están ubicadas en el Polígono Industrial de Escúzar, donde contamos con los recursos necesarios para garantizar la máxima calidad en nuestros productos.
Axial Mediterránea cuenta con las certificaciones de Calidad y Medio Ambiente ISO 9001:2015 e ISO 14001:2015, y cumple con los controles sanitarios exigidos, estando registrada en el Registro General Sanitario de Alimentos con el número 26.019191/GR.
Usamos ingredientes frescos de proveedores locales, comprados semanalmente para asegurar la máxima frescura.
Controlamos la cadena de frío desde la recepción de la materia prima hasta la entrega del producto final. Además, los platos pasan por procesos de pasteurización y abatimiento de temperatura, asegurando una larga vida útil y la inocuidad de los alimentos.
Axial cuenta con un sistema de trazabilidad detallado y controles de temperatura constantes en las cámaras de almacenamiento. Además, realizamos análisis mensuales en laboratorio para asegurar la calidad y seguridad de nuestros productos.
Ofrecemos una variedad de menús adaptados a necesidades nutricionales específicas, que incluyen platos basales y triturados. Los primeros platos pueden incluir legumbres, arroces y cremas, mientras que los segundos ofrecen carnes, pescados y huevos, siempre equilibrados y con productos frescos.
Sí, contamos con un departamento especializado en la adaptación de dietas y en el manejo de intolerancias, para ofrecer platos que cumplan con las necesidades nutricionales individuales.
Nuestros productos se distribuyen en camiones isotermos con temperatura controlada. Los centros de destino también verifican la temperatura de la mercancía a su llegada para asegurar que la cadena de frío se ha mantenido correctamente.
Servicios de Restauración, Catering,
Cocina Central.